メニューの続き。 影のオーナーである80歳の母親が「抹茶と和菓子」を出したいという。これは僕も同じ考えだったので「いいねえ」と合意。抹茶茶碗も数点あるので、新しく用意する必要もないし。 で、次に「かき氷」と言う。前から何度も言われていたが、聞…

トヨジとふたり、毎日、汗まみれ、おが屑まみれになりながら、同時進行でやらなければならないことが、僕にはいくつもある。その最大のひとつがメニューの作成だ。 そもそも喫茶店を開店することが長年の夢でもなければ、生涯設計の一環というわけでもなかっ…