なぁに〜いぃ〜、やっちまったなあ・・・。クールポコというお笑いコンビ、好きだったけど、どっかに消えちゃったな。 昼のニュース見てたら、民主党の震災対策副本部長の何某（なにがし）が黄金週間中にフィリピンでゴルフという衝撃的な報道があった。「や…

次の問題は集客。最大の問題である。 すべての経費（人件費、食材費、光熱費、家賃、初期投資の分割分など）と売上（飲食のみで物販は別）から試算して、損益分岐ラインは１日平均60人の集客が必要です。 座席数は36席あるので、これが日に２回転弱。 営業時…