2011-02-04から1日間の記事一覧
台湾と中国の国交が正常でないことは周知の通り。その理由をかいつまんで解説すると、台湾は明末、清初時代(西暦1600〜1700年ころ)に中国領となった。その後、日清戦争(1894〜95)で日本が勝利し、台湾は日本領(植民地)となる。今からわずか115年ほど前…
さすがに世界3大都市、上海には広州にないものがたくさんある。 1/28/(金)はランチ終了後、S店長が「安藤さんにお見せしたい店がある」と、レストラン「G」からタクシーで5分ほどの、新しい複合商業ビルへ案内してくれた。 百貨店とレストラン街が合体…
1/27(木)夕方、上海レストラン「G」の中国人家主と家賃の値下げ交渉。レストラン「G」の家賃は東京の銀座並みで約210万円。目標18%ダウンの170万円。家主から、再建のプランを出せと言われ、前夜はS店長とN料理長と僕の3名で企画会議を延々と続け、午…